簡要介紹了歷史的苦艾酒
苦艾酒是歷史上稱為蒸餾水,高酒精(45%-74%ABV飲料)。 這是一個八角味的精神源自草藥包括花和葉的草本植物蒿absinthium,俗稱“大艾草。”苦艾酒傳統上有一個天然綠色的顏色,但它也可以是無色的。 這是眾所周知的歷史文獻中的飲料是“拉費韋爾特(綠色仙女)。
雖然有時誤稱為利口酒,苦艾酒是不加糖和瓶裝的,因此列為一種精神。 苦艾酒是不尋常的精神在其中,雖然它是在一個較高的瓶裝證明,但通常是加水稀釋後飲用。
苦艾酒起源於瑞士納沙泰爾州。 它取得了巨大的人氣,酒精飲料在19世紀末和20世紀初法國,尤其是在巴黎的藝術家和作家。
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部分原因是其與波希米亞文化協會,苦艾酒是由社會保守派和反對禁酒。 也許是最重要的是要禁酒他們反對這樣的人查爾斯波德萊爾,魏爾倫保羅,阿瑟蘭波,亨利德圖盧茲,羅特列克,梵高,奧斯卡王爾德和阿萊斯特克克勞利。 這些臭名昭著的“壞男人”誰是這一天(或者被認為是)信徒的綠色童話。
苦艾酒被描繪成一個危險的成癮,精神藥物。 化學精油成分,目前少量被挑出來,並指責其所稱的有害影響。
1915年,苦艾酒被禁止在美國和大部分歐洲國家,除英國,瑞典,西班牙,葡萄牙,丹麥和奧匈帝國。 雖然苦艾酒是詆毀,沒有證據表明它是比任何其他更危險的共同精神。 它的精神屬性,除了酒精,被大大誇大了。
一個復興的苦艾酒始於 20世紀 90年代,當歐洲聯盟國家開始重新授權其生產和銷售。 2008年2月,近200個品牌的苦艾酒被生產在十幾個國家,特別是法國,瑞士,西班牙和捷克共和國。 商業蒸餾的苦艾酒在美國恢復了在2007年。
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