Absinthe secara historis digambarkan sebagai suling, sangat beralkohol (45% -74% ABV minuman).
Ini adalah rasa semangat anis berasal dari tumbuh-tumbuhan termasuk bunga dan daun Artemisia absinthium herba, umum dikenali sebagai "apsintus besar tidak berwarna." Absinthe hijau alami secara tradisional memiliki warna, tetapi dapat juga terjadi.
Hal ini umumnya dikenali dalam sastera sejarah minuman sebagai "Verte la fee (peri hijau).
Walaupun kadang-kadang keliru disebut sebuah minuman keras, absinthe tidak botol dengan tambahan gula dan kerana itu diklasifikasikan sebagai roh.
Absinthe tidak biasa di antara roh di ketika sedang botol pada bukti yang tinggi, tetapi biasanya dicairkan dengan air ketika diminum.
Absinthe berasal dari Wilayah Neuchâtel di Switzerland.
Ini mencapai populariti besar sebagai minuman beralkohol dalam 19 dan awal akhir abad ke 20 Perancis, terutama di kalangan seniman dan penulis Paris.
Sebahagian kerana hubungannya dengan budaya bohemian, absinthe ditentang oleh kaum konservatif sosial dan prohibitionists.
Dan mungkin yang paling penting kepada prohibitionists mereka terhadap orang-orang seperti Charles Baudelaire, Paul Verlaine, Arthur Rimbaud, Henri de Toulouse-Lautrec, Vincent van Gogh, Oscar Wilde, dan Aleister Crowley.
Ini terkenal "orang jahat" itu hari yang (atau dianggap) umat dari Green Fairy.
Absinthe digambarkan sebagai ubat, berbahaya adiktif psikoaktif.
The thujone kimia, hadir dalam jumlah kecil, sedang dibuat dan menyalahkan kesan tuduhan yang berbahaya.
Pada 1915, absinthe dilarang di Amerika Syarikat dan kebanyakan negara Eropah kecuali United Kingdom, Sweden, Sepanyol, Portugal, Denmark dan Empayar Austria-Hungary.
Meskipun absinthe adalah difitnah, tidak ada bukti menunjukkan bahawa hal itu lebih berbahaya daripada semangat awam lain.
sifat psikoaktif Its, selain alkohol, yang sangat dibesar-besarkan.
Sebuah kebangkitan absinthe bermula pada tahun 1990-an, ketika negara-negara Kesatuan Eropah bermula reauthorize pembuatannya dan penjualan.
Pada bulan Februari 2008, hampir 200 jenama absinthe sedang dihasilkan di berbagai negara, khususnya Perancis, Switzerland, Sepanyol dan Republik Czech.
penyulingan Komersial absinthe di Amerika Syarikat pada tahun 2007.
Maklumat untuk artikel ini disediakan oleh Cocktailsandwines.com